5 เมนูสุดฟิน in summer
โรงพยาบาลเปาโลพระประแดง
11-ส.ค.-2560
หน้าร้อนมาแล้ว ถ้าใครยังไม่มีเวลาไปหลบร้อนที่ต่างประเทศ หรือทะเลที่ไหน เราขอเสนอความหวานเย็นหลากหลายเมนู ที่แค่ได้ยินชื่ออุณหภูมิก็เหมือนจะลงไปหน่อยนึง และถ้าได้ชิมรับรองว่าจะทำให้คุณฟินจนลืมความเหนียวเหนอะหนะของอากาศไปเลย
  • บิงซู หวานเย็นเกล็ดหิมะ คล้ายๆ น้ำแข็งใสบ้านเรา แต่เกล็ดละเอียด บาง นุ่ม และละลายในปาก พร้อมออปชั่นเยอะแยะตั้งแต่ผลไม้สุดสดชื่นอย่างมะม่วง เมล่อน หรือเบอร์รี่แล้วจะเพิ่มไอศกรีมตามด้วยโยเกิร์ตก็ได้ เรียกว่ามีความหลากหลายจะเย็นชื่นใจในรสชาติแบบไหน คำเดียวก็คลายร้อนได้เลย
  • ไอศกรีม ดับร้อนแบบคลาสสิค ใครที่ออกตัวว่าอยากจะหลบร้อนอยู่แต่บ้าน ไม่อยากออกไปไหน ขอแนะนำเมนูสุดง่ายแต่ดับร้อนได้ทุกครั้ง ไอศกรีมนั่นเองจะเลือกแบบเจลาโต้ หรือจะเป็นซอร์เบท์ (sorbet) ที่มีไขมันต่ำ เตรียมไอศกรีมให้พร้อมกับหนังเรื่องโปรด เปิดแอร์เย็นฉ่ำ ก็ฟินจนไม่ต้องลุกไปไหน
  • น้ำพันซ์ (punch) สีหวาน ซ่า สดชื่น เครื่องดื่มที่เป็นตัวแทนช่วงซัมเมอร์ กับความซ่าของโซดา ตัดความหวานของน้ำผลไม้ กระซิบว่าทำติดตู้เย็นไว้เลย เพื่อนมาบ้านก็เสิร์ฟได้ หรือจะใส่ขวดติดไว้ดื่มหลังเข้ายิมก็โอเค สดชื่นเติมพลังๆ ได้ดีเยี่ยม ส่วนสูตรก็ไม่ยาก เลือกน้ำผลไม้ที่ชอบมาสักสองสามชนิด เช่น น้ำส้ม สับปะรด ลิ้นจี่ผสมน้ำมะนาว เติมเกลือนิดหน่อย ใส่โซดาซ่าๆ เป็นอันเรียบร้อย แต่ถ้าอยากเพิ่มความฟินอีกหน่อย ให้แบ่งน้ำพันซ์มาทำเป็นน้ำแข็งด้วย จะสดชื่นแบบดับเบิ้ลเลย
  • สละลอยแก้ว อร่อยเย็นแบบไทยๆ ผลไม้ที่อาจจะกินยากตอนสดๆ แต่พอเอามาแปรรูปเป็นลอยแก้วแล้วจะบอกว่ามีเท่าไหร่ก็หมด ให้เอาไปแช่ช่องฟรีซ สัก 1-2 ชั่วโมงแล้วเอามาเคาะกับโต๊ะ จะได้น้ำสละที่เป็นวุ้นกินแล้วชื่นใจสุดๆ แบบไม่ต้องเติมน้ำแข็งเลย
  • โบ๊กเกี้ย (Bok Kia) ขนมง่ายๆ แต่ฟิน เมนูนี้อาจจะหากินยากนิดนึง แต่อยากให้ลองแล้วจะติดใจกับความหนุบหนับของเนื้อแป้งข้าวจ้าว ผสมกับเม็ดบัว ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว มันเชื่อม เฉาก๊วย แล้วราดน้ำเชื่อมน้ำลำใย หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ก่อนโปะด้วยน้ำแข็งป่นเกล็ดหิมะ ทุกคำที่เคี้ยวจะได้ทั้งความเย็นจากน้ำแข็ง ความอร่อยจากเครื่อง และความหอมจากน้ำเชื่อม
ปรึกษาแพทย์ออนไลน์